わたみんちのバイトの評判!居酒屋の大変できつい仕事内容がここにあります

スポンサードリンク

わたみんち 仙川店でバイトしていました。

 

わたみんちのバイトは、調理系の専門学校に通いながら、キッチン担当として働かせてもらいました。

 

わたみんちのキッチンには3つのポジションがあります。

 

刺し場、揚場(フライヤー)、焼き場の三ヶ所です。

 

店舗によっては、ドリンカーもサービスさんではなくキッチンで務めます。

 

わたしが、わたみんちのバイトで最初に担当したのは刺し場でした。

 

刺し場に勤めて3年目の先輩に教えてもらいながら、少しずつバイトの仕事を覚えていきました。

 

わたみんちのバイトをやりだした頃は、店が忙しくなる週末を乗り切るのがとても大変でした。

 

まだひとりでポジションを回せるほど覚えられていないときは、先輩たちに助けてもらってなんとかバイトをしていました。

 

スポンサードリンク

 

早く覚えて負担をかけないようにしなきゃ、とそれ一心で仕事を覚えました。

 

フードは基本的にオーダーから15分以内で出さないとクレームが格段に入りやすくなります。

 

席数が多くてもキッチンを回す人数は、各ポジション1人と休憩回しにプラスで1人。

 

ご新規のお客様の来店と、予約の団体様が重なったときには、すばやくかつ綺麗に仕上げて料理を出すのは、バイトの仕事としてはとても大変でした。

 

きゅうりの浅漬けとナスの浅漬けを切って、皿に盛るのが1分足らずでできるようになりました。

 

何枚オーダーをこなしても途切れないときには、心が折れそうにもなりました。

 

お客様にとっては私たち店員は一対一に見えても、私たちとしては一対百です。

 

それを常に一対一として捉え続けて、常に手順を守り美味しく見た目も華やかな料理を短時間で提供しなくてはならない。

 

それはとても当たり前のことで、それが何より難しいことでした。

 

わたみんちのバイトは、もちろん料理を提供するだけではなく、下準備もしておかなくてはいけません。

 

野菜を切ったり、魚を三枚おろしにしておいたり、柵を整えておいたり。

 

そもそも発注して材料を揃えなくては下準備のしようもありません。

 

自分だけではとても店は回らず、頼めば当然のように出てくる飲食物の影にはこんなにも多くの労働があって、たくさんの手によって回っていることをよく学ぶことができました。

 

わたみんちのバイトで学んだことは、今自分の糧になっているとそう思います。

 

同じバイトの仲間にも恵まれ、わたみんちの店長にも優しく教えてもらって、自分は本当に恵まれていたのだと思います。

 

スポンサードリンク

関連ページ

ハンブルグのバイト (十三本店)の評判、口コミ、体験談
ジョナサン大谷田店のバイトの評判、口コミ、体験談
ロイヤルホスト(寝屋川店)のバイトの評判、口コミ、体験談
ジョーカー(八王子店)のバイトの評判、口コミ、体験談
マクドナルド(名古屋市内)のバイトの体験談!評判、口コミを公開
ストーンマーケット(ユニモちはら台店)のバイトの評判!体験談、口コミ
ロッテリア (渋谷、道玄坂)のバイトの評判!体験談、口コミ、感想
ホテルメトロポリタン仙台 (ベルガール)のバイトの評判、体験談、口コミ
カフェすいれんのバイト (フレンチレストラン)の評判、体験談、口コミ
西友のバイト (穂高店)の体験談!評判、口コミ、感想がここにあります
ファミリーマートのバイトの評判!池袋のコンビニで働いた体験談を公開
earthmusic&ecologyのバイトの評判!アパレルの舞台裏をお伝えします
婦人服販売のバイトの評判!体験者だけが知っている大変な仕事内容
モスバーガーのバイトの評判!大変な仕事をテキパキとこなすコツを教えます
松屋のバイトの評判を公開!牛丼チェーンの大変な仕事内容をおしえます
マックスバリュのバイトの体験談!イオン系スーパーの夜勤の裏側を教えます
オリエンタル警備立川のバイトの評判!警備員をした体験談を公開します